Entre 1990 et 2018, la population active agricole a été divisée par deux en France et peine à se renouveler. On comptera encore un quart d’agriculteurs en moins d’ici une dizaine d’années si rien ne change.
Aujourd’hui, 80 % du commerce mondial des produits alimentaires est contrôlé par 5 sociétés multinationales. *
Il est grand temps de repenser notre nourriture, de soutenir les producteurs locaux, en achetant leurs produits et en les rétribuant au juste prix.
*Source: Les Greniers d’Abondance (2020) Vers la résilience alimentaire. Faire face aux menaces globales à l’échelle territoriale. Première édition, 175 pages.